Quiche de cebola com queijo

Quarta, 24 de abril de 2019 Sobremesas
     
    Instruções
    1. Comece triturando o biscoito e misturando essa farofa a manteiga.
    2. Forre uma forma de fundo removível, compactando bem a mistura e leve ao forno, em temperatura média, por aproximadamente 10 min ou até que fique levemente dourado. Retire do forno e reserve.
    3. Corte então as cebolas em meio círculo, bem fininha e em uma panela com o azeite, deixe a cebola ficar bem douradinha.
    4. Enquanto isso, bata os ovos até que dobrem de volume (você pode usar uma batedeira para isso).
    5. Retire as cebolas do fogo, adicione a manteiga, o creme de leite, a mistura de queijos, os temperos e por último os ovos batidos.
    6. Jogue essa massa em cima da base de biscoito e leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 30 min, ou até que ao espetar um palito não volte com massa líquida.

     

    Tempo de preparo:  

    Tempo de cozimento:  

    Tempo total:  

    Serve: 6 porções

     
    Ingredientes
    • Para a massa
    • 3 cebolas grandes
    • 400 ml de creme de leite
    • 4 ovos
    • 150g de queijo (mix de parmesão com gruyere)
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 2 colheres de azeite
    • Sal, pimenta moída na hora e noz moscada a gosto
    • Para a casquinha
    • 200g de biscoito de água e sal e gergelim
    • 2 colheres de sopa de manteiga
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