MOLHO CHEDDAR | Paulo Afonso Tem

MOLHO CHEDDAR

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 280g de queijo cheddar
  • 1 pitada de pimenta caiena

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem
  2. Quando a mistura estiver sólida, coloque o leite sem parar de mexer
  3. Ao perceber que a mistura de farinha e manteiga se juntou bem ao leite, formando um creme homogêneo, adicione o queijo cheddar
  4. Não pare de misturar até que a mistura fique homogênea
  5. Neste ponto, adicione a pimenta e mexa
Fonte: Tudo Gostoso

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