Muffin de Gotas de Chocolate

Quarta, 15 de janeiro de 2020 Sobremesas

Ingredientes

330g de farinha de trigo

150g de açúcar

12g de fermento

89 ml de óleo de girassol

2 ovos

100ml de leite

15 ml de essência de baunilha

120g de gotas de chocolate

Modo de fazer

Um uma bowl coloque todos os ingredientes secos (trigo, açúcar, fermento e gotas de chocolate) e misture bem. Não esqueça de separar algumas gotinhas para colocar em cima dos muffins antes de irem ao forno.

Em outra bowl você mistura os ingredientes úmidos (leite, óleo, ovos e essência de baunilha).

Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture bem. A massa fica um pouco pesada, é normal. Lembre-se de não mexer muito para não desenvolver o glúten.

A seguir separe nas forminhas e coloque as gotinhas que você separou por cima dos muffins antes de irem ao forno!

Asse for uns 30 minutos a 180 oC ou até que o palito saia limpo.

Fonte: ateliedosmuffins