Modo de preparo
- Em uma bowl grande acrescente todos os ingredientes da massa.
- Sove a massa até que fique lisa, solte das mãos e fique elástica. Aproximadamente 15 minutos sovando na mão e 10 minutos em uma batedeira Kitchenaid ou masseira.
- Estique a massa na espessura de 1,5cm e corte utilizando um cortador de donuts ou cortador circular. Faça um furo no meio com um cortador menor, caso não tenha um cortador próprio de donuts.
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Frite em óleo não muito quente (150º) até dourar.
Donuts assados:
- Preaqueça o forno a 180º. Asse os donuts até ficarem dourados. Retire do forno e espere esfriar antes de rechear e cobrir.
- Depois de frios, passe os donuts pelo chocolate ao leite e decore com confeitos coloridos.
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